barry001 必修一知识点总结 高一上学期生物人教版必修1
生物必修一知识点总结
第一章 细胞分子的组成（一）
一、知识回顾
1、Na、Mg是人体中的大量元素。Fe是人体内的微量元素。
2、氢键存在于水分子之间。一个水分子可以通过氢键与4个水分子相连。水蒸发时需要断开氢键，从而消耗大量热量。温降低时，形成氢键，从而吸收大量热量
3、无机盐多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低会引起肌肉抽搐，Ca2+过高会引起肌无力。Mg2+是叶绿素的必需成分。类胡萝卜素是碳氢键。Fe2+是血红蛋白的必需成分。
4、组成生物体的有机物都是碳骨架作为结构基础的，主要包括糖类、蛋白质、脂质和核酸。
5、组成生命体的核心元素是C。活细胞中含量最多的化合物是H2O。含量最多的元素是O。数量最多的元素是H
6、大多数糖类由CHO元素组成。细胞内的主要能源物质是葡萄糖。植物细胞的储能物质是淀粉。动物细胞的储能物质是糖原。动物和植物细胞中都含有的糖类有核糖、葡萄糖、脱氧核糖。（动物的主要储能物质是油脂），构成植物细胞壁主要成分的糖类有纤维素。
7、一分子蔗糖水解产物是一分子果糖+一分子葡萄糖。一分子麦芽糖水解产物是二分子葡萄糖。一分子乳糖水解产物是一分子半乳酸和一分子葡萄糖。（半乳糖：1葡萄糖+1果糖）
8、脂质主要由CHO元素组成，有的还有NP元素。脂质与糖类相比，H原子含量较多。O原子含量较少。油脂由CHO元素组成。磷脂由CHOP（N）元素组成。
9、油脂水解后产物是脂肪酸、甘油。脂肪的作用有防震作用、能量储备、保温。
10、固醇类物质主要包括性激素、胆固醇、维生素D。维生素D可促进人体对钙、磷的吸收。胆固醇、磷脂两种脂质构成了动物细胞膜重要成分。
11、生命活动的主要承担者是蛋白质。蛋白质的基本单位是氨基酸。其结构通式是。
12、两个氨基酸之间的结合方式是脱水缩合。其间的化学键称为肽键。其结构简式是（—CO—NH—）。
13、不同种多肽的差别在于氨基酸种类、数目、排列顺序不同。不同种蛋白质的功能差别在于氨基酸种类、数目、排列顺序，蛋白质的空间结构不同（盘曲折叠方式）。
14、蛋白质分子可以由1或多条多肽链组成。
15、高温、强酸、强碱等会破坏蛋白质的空间结构从而影响其活性。
16、检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂。（先A液2ml，后B液5滴）颜色从无色变为紫色。蛋白质变性（只破坏蛋白质空间结构，不破坏肽键）后再检测，颜色仍变紫色。
17、检测还原糖的试剂本尼迪特试剂。需要80-100℃水浴加热。颜色红黄色沉淀。不可以选用甘蔗汁或西瓜汁，因为西瓜汁本身为红色，甘蔗汁的蔗糖无还原性。
18、检测淀粉的试剂是碘-碘化钾。颜色蓝色
19、检测油脂时，所用试剂是苏丹III溶液。产生橙黄色颜色。其生物组织材料必须制成薄片才能在显微镜下观察。染色过程中需要用50%乙醇溶液洗去多余的染料（溶解度最大）。换用高倍镜观察时，应该调节细准焦螺旋。（先转动“转换器”）
20、核酸的元素组成有CHONP。其基本单位是核苷酸。核酸包含DNA和RNA，DNA的中文名称是脱氧核糖核酸。其基本单位是脱氧核苷酸。含有的糖类是脱氧核糖。（其特有的含氮碱基为腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤ACGT+胸腺嘧啶）RNA的中文名称是核糖核酸（其含有的糖类为核糖）。其基本单位是核糖核苷酸。其特有的含氮碱基是尿嘧啶U。
二、判断题（勾选√或×，并标注理由）
1、人体内含量最多的元素是C。O （×）
2、人体的牙齿和骨骼的重要成分是磷酸钙，说明无机盐是细胞的重要组成成分。√ （√）
3、糖类和脂质是两类最重要的生物大分子。脂质不是生物大分子（糖类、蛋白质） （×）
4、单糖是可被细胞直接吸收和利用的小分子物质。葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖√ （√）
5、淀粉、糖原及纤维素的基本组成单位不一定是葡萄糖。都是 （×）
6、淀粉、糖原和蔗糖是比较重要的多糖。蔗糖是二糖 （×）
7、相同质量的油脂和糖类在体内氧化分解时，油脂放能多，耗氧少。油脂耗氧多 （×）
8、蛋白质水解时，水中的氢的去向只参与形成氨基。羧基和氨基 （×）
9、血红蛋白的空间结构呈纤维状，组成毛发和指甲的蛋白质是球形的。毛发和指甲是纤维状，血红蛋白是球状（×）
10、蛋白质经高温蒸煮可以产生多种氨基酸。高温使蛋白质永久性失活 （×）
11、大肠杆菌细胞中含有A、T、C、G的核苷酸共4种。7种。细菌、原核生物：核糖核苷酸，脱氧核苷酸 （×）
12、组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸。核苷酸（脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸） （×）
13、RNA是合成蛋白质所必需的。√ （√）
14、血浆中的Na+和Cl–对维持酸碱平衡具有重要作用。调节血浆浓度（酸碱平衡：HCO3–、H3PO4–碳酸氢根、磷酸根） （×）
三、重点知识框架
四、模拟演练
1、下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是C
A.脂质仅用于生物体储存能量 B.蛋白质是生物体主要的能源物质糖类
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖原和纤维素是生物体的储能物质油脂
2、下图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是C
A.该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成 B.图中含有的R基是②④⑥⑧
C.该肽链中含有4个游离的羧基3个 D.该肽链中含有2个游离的氨基
3、（2020浙江选考）为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液:①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是A
A.提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖
B.与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖
C.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖
D.检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液
4、水是构成植物体的主要成分，其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列叙述错误的是B
A.水是细胞内良好的溶剂，有助于代谢物质的运输合成大分子的物质—产生H2O，分解大分子物质—消耗H2O
B.植物体成熟细胞的吸水与失水，与液泡的吸水和失水无关
C.休眠的种子和越冬植物体内，自由水与结合水的比值相对降低
D.水是植物体光合作用的原料，许多有机物的分解需要水的参与
5、蛋白质是生命活动的主要体现者，下列叙述错误的是D
A.蛋白质的特定功能都与其特定的结构有关
B.唾液淀粉酶进入胃液后将不再发挥催化作用
C.细胞膜上的某些蛋白质起着物质运输的作用转运蛋白
D.蛋白质的结构一旦改变将失去生物学活性
6、下列关于核酸的叙述，正确的是A
A.具有贮存遗传信息的功能蛋白质
B.承载生命活动的大分子物质
C.含有A、T、C、G4种碱基5种A、T、C、G、U
D.包括脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两大类脱氧核糖核酸、核糖核酸
蛋白质相对分子质量计算：氨基酸平均分子量×个数-18脱去水分子数（肽键数）
7、（2020.7选考）下列关于生物体有机物的叙述，正确的是B
A.淀粉的结构单元是蔗糖 B.胆固醇是人体所需的物质
C.蛋白质是生物体内重要的储能物质 D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA脱氧核糖核酸DNA
8、（2017.11选考）下列关于脂质的叙述，错误的是C
A.胆固醇参与动物细胞膜的构成
B.构成脂质的化学元素一定有C、H、O
C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖低
D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用50%乙醇洗去多余的染料
9、某蛋白质由A条肽链、B个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是C
A.B-A B.B-2A C.B+A D.B+2A
—CO—NH—+—COOH （B-A）+2A
10、下图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图。据图回答下列问题：
（1）物质c在动物中主要指糖原，在植物中主要指淀粉、纤维素，其基本组成单位是葡萄糖。与物质c组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是脂肪。
（2）医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的维生素D，请解释其中的科学道理：维生素D促进对钙的吸收。
（3）在真核细胞中DNA主要存在于细胞核，图中的a代表的是RNA。
（4）生物体内绝大多数氨基酸的结构通式为，两个氨基酸分子发生脱水缩合反应形成二肽。在煮沸后冷却的牛奶中加入双缩脲（检验肽键）试剂能（能/不能）出现紫色。
11、我国中科院上海生化所于1982年合成了一种具有镇痛作用的药物——脑啡肽，下面是脑啡肽的结构简式，请回答相关问题。
（1）氨基酸的结构通式为。图中①的名称是氨基，②的名称是肽键。
（2）脑啡肽是由5个氨基酸分子脱水缩合而成的。与脂肪（CHO）相比，该化合物特有元素是N
（3）氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质种类繁多的原因与氨基酸形成肽链时氨基酸数目、排列顺序，肽链盘曲折叠方式直接相关
第二章 细胞的结构（二）
一、知识回顾
1、细胞学说的主要内容概括为①所有的细胞都是由一个或多个细胞构成，②细胞是所有生物的结构和功能单位，③所有的细胞必定是由已存在的细胞产生。
2、细胞学说揭示了生物体结构的统一性。
3、区分真核细胞和原核细胞的依据为是否有成形的细胞核或是否具有核膜包被的细胞核
4、请写出课本中提到的三种单细胞真核生物草履虫、变形虫、蓝藻、小球藻、酵母菌。
5、细胞的遗传物质为DNA。细胞是一切生命活动的基本单位。
6、对以下的显微镜使用过程进行排序eacbd
a.制成临时装片放于载物台上b.转动转换器c.调节粗准焦螺旋d.调节细准焦螺旋e.调节光圈和反光镜
7、显微镜的放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数。放大的是长或宽。
8、细胞膜是将细胞与周围环境区分开的结构，控制着物质进出。保证了细胞内部环境的相对稳定。
9、细胞膜的结构特性一定的流动性，细胞膜的功能特性选择透过性。
10、细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成。动物细胞（糖酯，胆固醇）
11、细胞膜的功能主要依靠膜蛋白来实现；其数量越多，种类越多，细胞的功能越多。
12、糖蛋白存在于细胞外表面。它在信息交流、识别过程中起重要作用。糖蛋白之间的差异主要表现为糖类的不同。
13、胆固醇存在于动物细胞膜中。功能为双重调节作用。外侧磷脂分子胆固醇含量高。
14、细胞内所有的膜称为生物膜，辛格和尼克尔森根据多个实验证据提出了细胞膜的流动镶嵌模型。该模型主要包括基本骨架：磷脂双分子层‚膜蛋白位置：镶嵌、贯穿，膜的不对称性ƒ生物膜有一定的流动性（磷脂、蛋白质不固定）（动物还含有胆固醇）。
15、植物细胞壁的主要成分果胶、纤维素。原核生物细胞壁的主要成分肽聚糖。
16、细胞溶胶是多项生命活动的场所。细胞核是细胞生命活动的控制中心。
17、光面内质网常为管状，是运输蛋白质和合成脂质的重要场所。构成生物膜的磷脂和胆固醇几乎都是由光面内质网合成的。有些细胞的光面内质网具有一些特殊功能，例如，肝细胞光面内质网有解毒（有氧化酒精相关酶存在）功能，内分泌细胞光面内质网可以合成类固醇激素。粗面内质网（扁囊状）附着了很多的核糖体。
18、核糖体是无膜细胞器，由RNA和蛋白质构成。它的功能为合成蛋白质。
19、高尔基体对内质网运入的蛋白质进一步加工、分类、包装和运输，这类蛋白质的三个去路为通过囊泡被分泌至胞外/通过囊泡被运送至细胞膜成为膜蛋白/形成溶酶体。在植物细胞中，高尔基体还会合成果胶物质，参与细胞壁的构建。
20、溶酶体来源于高尔基体。溶酶体的水解酶（蛋白质）来源于核糖体。
21、线粒体基质中具有DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身所需要的蛋白质。它和叶绿体是半自主型细胞器。
22、中心体主要存在于低等植物和动物细胞中。在细胞增殖过程起重要作用。
23、选用黑藻观察叶绿体和胞质环流的原因是叶片小而薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰。
24、细胞核主要由核仁、核膜、核基质、染色质四部分组成。核仁的功能是核糖体RNA合成、加工，核糖体装配的重要场所。核基质是以蛋白质为主的网络结构。
25、染色质的化学组成分是DNA、蛋白质和少量RNA。它容易被碱性染料（醋酸洋红/龙胆紫染液）染色。染色质和染色体是同一物质、同一时期、不同形态关系。
26、构成细胞的所有膜结构的总称是生物膜。细胞膜和包括核膜在内的多种细胞器膜等结构共同构成的细胞统称是生物膜系统。
27、一般来说，囊泡运输包括形成、运输、特定部位膜的融合三个过程。其中囊泡与特定部位膜的融合过程是囊泡定向运输的关键。
28、原核细胞结构简单，其基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，含有核糖体一种细胞器。
二、判断题（勾选√或×，并标注理由）
1、所有的原核生物都是由单个细胞构成。几乎所有 （×）
2、细胞的生命活动是独立进行的，彼此之间没有联系。彼此相互有联系 （×）
